为何他们的寿命能排全球第二


  餐饮推崇“不含味素”

  香港人主要是用蒸煮的方法来烹调食物,基本不煎炒烹炸,尽可能多地保持食物本身的鲜美,营养不被过多破坏。香港人家里做饭很少用味素等调味品,餐馆以“不含味素”来标榜。

  香港人喜欢煲汤,这些汤用各种中药、肉类或海鲜熬煮而成,夏天有清心去火的功能,秋天能滋补润燥,极具养生价值。香港人习惯喝早茶、午茶和晚茶,此茶并不仅是喝茶,还有各种茶点和小菜。早茶小菜有荤素两种,吃起来很清淡,不腻人。素类皆为时令蔬菜,做时只用水焯一下,不用油料或其他佐料,食用时蘸蚝油等佐料。青菜煮熟后除了保持原味、原色,还保持原形。市民生病政府埋单

  香港人看病需要自己支付的费用是较低的。比如一个长期的心脏病或糖尿病患者,平均看一次专科门诊,成本大致是200元,自己只需支付20%即40元就可以了,其余部分是政府负担。如果生活实在贫困,可以向政府提出申请,获准后就能免费看病了。

  香港的诊治除了水平高外,还非常方便。各种诊所、诊所比比皆是,无论有钱没钱都能享受到一流的诊治服务。对老人更是无微不至,老人去诊所看伤风感冒时,大夫都会检查得一清二楚后才放心让他们回家。

  不好攀比活得快乐

  轻松愉快是香港人的一种普遍心态,虽然工作、生存压力大,但依然生活得快乐,这归根结底就是拥有一个良好的心态。香港人很少会有一蹶不振的挫败感,大家能很快从失败中重新站起来。而且,香港人不喜欢和别人比较,不患得患失。

  长寿也与社会的文明程度有很大关系。在香港凡是公交车站,无论什么时间,都可以看到人们排着整齐的队伍,有的车站只是在地上划了几道线,等车的人就自动按线排好队,并且队伍紧靠一边,不会影响其他行人。

  沿袭“中医坐堂”传统

  香港沿袭“中医坐堂”的传统诊疗方式,在所有门诊量中,中医门诊能够高达21%左右,看中医、吃中药,比起服用西药,副作用自然小得多。