人近老年要“挑”着吃


  柿子预防心脏病:据测定,柿子含有大量纤维素、矿物质和石碳酸(一种抗氧化剂),这些都是阻止动脉硬化的要素。

  生吃番茄抗血栓:番茄抗血栓的作用显著,对于预防脑梗塞和心肌梗塞等疾病有很高的价值。为了最大限度地发挥番茄的这一作用,当以生吃最佳。

  常喝骨汤延缓衰老:随着年龄的增长,人体骨髓造血细胞的功能逐渐衰退,此时人们就需要从食物中摄取类粘朊,来增强骨髓制造血细胞的能力。而蕴藏有类粘朊的食物首推动物的骨头。

  喝葡萄酒防治胃病:美国旧金山一家诊所的研究人员称,葡萄酒的杀菌能力相当强,可杀死引起胃病的幽门螺旋杆菌。

  黑木耳防治尿道结石:尿道结石症患者,若能坚持每天吃黑木耳,疼痛感可很快消失,10~14天后结石会变小甚至排出,这是大夫的临床新发现。其中的奥妙在于黑木耳中的发酵素与植物碱可刺激腺体分泌,湿润管道,促进石头排出。

  草莓医治失眠症:草莓有医治失眠的神奇功效,这种功效主要得益于其所含丰富的钾、镁两种元素,钾有镇静功能,镁能安抚肌体,两者结合就有安眠之功。

  南瓜籽防治前列腺病:前列腺肥大是50岁以上男性的一大苦恼。经常食用南瓜籽可使前列腺肥大第二期症状恢复到初期,并且明显改善第三期病情。因为南瓜籽中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用。

  鱼肉预防糖尿病:荷兰国立公共卫生研究所的专家发现,鱼肉含有较多的欧米加—3脂肪酸,可增强人体对糖的分解、利用能力,维持糖代谢的正常状态。鲱鱼、鳗鱼、墨鱼、金枪鱼等皆为预防糖尿病的佳品。

  常吃大白菜防乳癌:科学家研究发现,白菜中含有一种化合物吲哚—3—甲醇,这种化合物能帮助分解与乳腺癌有关的雌性激素。

  大蒜防肠癌效果好:科学研究发现,大蒜的防癌功效来自其所含的二硫化二烯丙基,这种物质可产生清除致癌的酶,进而保护肠道,使人免受癌症之苦。半瓣大蒜所含的二硫化二烯丙基就已足够预防癌症,因此,只须坚持每天吃半瓣大蒜就可以有效地预防肠癌。