菜菜饭

材料

主料：米饭

配料：瘦肉，任何耐煮的蔬菜如土豆、胡萝卜、香菇、豆角、藕等等，葱，蒜

调料：盐，料酒，生抽，老抽，鸡精

做法

1里脊肉切成一厘米见方的肉丁，用少许生抽和料酒拌匀腌制

2香菇、土豆、胡萝卜洗净切成一厘米见方的蔬菜丁

3葱蒜切碎

4电饭煲内先放入正常量的米和水

5炒锅内放少许油，爆香葱蒜碎

6先下入腌制好的肉丁炒至变色发硬

7再倒入蔬菜丁翻炒均匀，但不必炒熟

8调入盐，适量生抽和老抽

9将炒好的各种丁倒入电饭煲内，按下煮饭键就等着吃了