总匯三明治


总匯三明治

材料

蕃茄1/2颗,西生菜1片,全蛋1颗,切片土司3片,无盐奶油1茶匙,起司片1片,火腿片1片

做法

1.将蕃茄洗净切片;西生菜洗净沥干;鸡蛋煎成熟荷包蛋备用。

2.将土司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤约1分钟至两面微黄,取出土司片并抹上奶油备用。

3.取一片作法2的土司片,依序舖上起司片及作法1的荷包蛋后,叠上另一片作法2的土司片,再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜,最后再放上土司片,并将叠好的三明治用手压紧后,先切掉土司边后再以对角十字切的方式分成四等份,并以牙签插入中央稍作固定即可。